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看酒标辨美酒

时间:2020-08-01 来源:好项目加盟网 点击:242次

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  SantaCarolinaSauvingnonBlanc

  美酒往往都有一个美丽的传说,神话般浪漫的由来,正如:它拥有一个美丽的名字,它是用一个女子的名字来命名的,是智利葡萄酒三大品牌之一,同时也深受智利民众的喜爱。人们之所以喜欢它,是因为它本身独特的果香,它本身的结构更是有一份难得的真情在里面。圣卡罗酒庄创始人DonaLuisPereira为了表达对妻子热烈而恒久的爱,决定用太太的名字来命名自己所酿的酒,象征对她的爱像美酒那样醇厚、丰富、世代相传。现在,这款酒已成为传世经典,他们的故事,也被代代传颂。同时也被人们所向往。

  SantaCarolina葡萄酒年轻而色泽闪亮,充满李子、桃子和丝丝酸橙的清新果味,入口新鲜脆爽,平衡而结构良好,同时具现代风味的特色,入口干身,酒体丰满,嘉本纳沙威浓葡萄赐予了此酒的果香味和橡木味完美的平衡,单宁成熟又柔软顺滑,余味悠长。SantaCarolina葡萄酒它所使用的葡萄全部来自于SantaCarolina的上等葡萄园,并且是将萃取出的葡萄液小心翼翼地移至不锈钢桶中,在适当的控温下进行发酵。精选酵母菌可以帮助葡萄显出它独特精萃的芳香风味。

  ChateauMoutonRothschild

  好的美酒也是一幅好的艺术,从1945年起,ChateauMoutonRothschild酒庄每年用一幅艺术家的绘画作品作为酒标的装饰。作为艺术它本身所代表的意义是无法用金钱来衡量的,艺术之所以被人最求是它本身的独特性和不可替代性,用艺术家的绘画作品作为酒标来包装美酒,这是一个大胆的的也是一个成功的营销手段,从过至今爱酒者比比皆是,喜欢收藏酒的人也非常多但是也许当时就是一份心境和爱好,但是现在很多人收藏酒标,仅仅是想要把那些Mouton买齐,酒标有时候不仅仅是一个酒的标志它还成为了一个名庄的标志。而这种艺术画酒标的营销模式也很快被人所接收和模仿。1993的木桐酒标,是用巴尔蒂斯(Balthus,1908-2001)的一幅写实画作为酒标,一个有着成熟眼神的少女,一个一丝不挂优雅异常,通过画面所展示出来的眼神形态,我们不难感受到她的内心世界,淡然而不妥协。这是画中女子的内心写照也是画家的内心写照,将它定格在一品美酒之上,当你再去品味它的时候也许你所感受的不仅仅是一杯美酒而是一个人生。

  1989年的木桐酒标是德国的画家乔治·巴塞利兹(GeorgBaselitz)专门为木桐创作,结合了木桐的标志性形象羊和1989年的大事——柏林墙的倒塌。他经常画上下倒置的人体,处于混乱世界中的人形,在这样的画中,人物似乎在向上升,重力似乎颠倒了。这种遵循象征主义的新的绘画视角,给公众感官带来一种全新的改革。在这幅画中,他用德语写着“另一边现在也属于我们了”。

  酒标一般都会标示生产地、级别、葡萄酒品种等信息,如果能够读懂酒标,会非常有利于您购买酒水。

  下面由酒商网小编教你如何读懂酒标:

  1、生产地,一般我们从上往下看的话,我们首先看到的就是产区。一个酒的风格往往跟它的产区是有一定关系的。俗话说“酒香不怕巷子深”往往一些名贵难求的酒就是出现在那些盛名的小产区,并且会出现一瓶难求的情况。

  2、就得出产地:对于葡萄酒来说法国的葡萄酒是最有名的,但是法国葡萄酒有制度规定,凡是出口的红酒都会注明出产国。

  3、酒庄的名字和酒名:法国的红酒文化基本上也是酒庄文化,法国红酒的名声和它的信誉也就是这些大大小小的酒庄积累出来的。。“CHATEAU”翻译就是“酒庄”、“城堡”的意思,而它后面的单词就是具体酒庄名字。如果酒标上有“CHATEAU”字样就说明这款酒品质应该不错,因为它是该酒庄的正牌酒。

  4.Appellation、SaintEmilion、Controlle:这里可以看出该红酒的级别。AOC级别为A与C取自前后两个单词的首屈一指个字母,中间的单词都由O代替,O即该酒产地。产地标注越小,则表明该酒越好。如果是“梅多克”则比O代替的“波尔多”要好,如果O是小到某个盛名的酒村则更好。由此O的代表地域越小,酒质可能就越好,价格也越高。法国AOC级别以下级别,还有VDQ优良地区餐酒、VDP地区餐酒、VDT日常餐酒。

  5.年份:一块葡萄酒我们关注最多的往往是它的年份,即该葡萄酒的采摘和酿造年份,这是选酒的最重要参考之一。

  6.装瓶者名称:“AUCHATEAU”是原酒庄灌装,“ALAPROPRIETE”是酒商灌装。

  7.酒精浓度:红酒的酒精含量一般在11-13度之间。

  8.容量:一般市面上的红酒是750ml,也有15L、3L及更大瓶装。

    当然,还有很多红酒也会在酒标上注明酿酒葡萄品种,这也是一个重要的参考信息,例如:比较普遍的有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、色拉子(Shiraz)。

   


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